রসুন প্রতিরোধ করে ছয় অসুখ
রসুন নিঃসন্দেহে একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক। রসুনের মধ্যে রয়েছে সালফার উপাদান। এই উপাদানটি অ্যালাইসিন নামেও পরিচিত।
এটি প্যাথোজেনেটিক ব্যাক্টেরিয়া, ভাইরাস, প্যারাসাইট, ছত্রাকের সংক্রমণ, ক্যানসার প্রতিরোধে কাজ করে। বিভিন্ন গবেষণায় বলা হয়, রসুন প্রায় ১৫০টির মতো দীর্ঘমেয়াদে রোগ কমাতে উপকারী।
রসুন প্রতিরোধ করতে পারে এমন কিছু অসুখের কথা জানিয়েছে স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট কিং ডেমিক।
১. রসুন উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
২. এটি রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
৩. ভাসকুলার প্রদাহের সঙ্গে লড়াই করে।
৪. শরীরের বাজে কোলেস্টেরল কমাতে কাজ করে।
৫. রসুন হৃদপিণ্ডের পেশি ভালো রাখতে উপকারী। এটি হৃদরোগ প্রতিরোধ করে।
৬. আর্টারির কার্যক্রম ভালো রাখে।
যেভাবে রসুন খাবেন
- ঘুমানোর আগে দুটি রসুনের কোয়া কুচি করে নিন। কিছুক্ষণ একে রেখে দিন অ্যালাইসিন নামক উপাদানটি উদ্দীপ্ত হওয়ার জন্য। এর পর রসুন কুচিকে পানি দিয়ে গিলে খান।
- কাঁচা রসুনের সঙ্গে সামান্য মধু মিশিয়েও খেতে পারেন। এ ছাড়া রান্নাতেও ব্যবহার করতে পারেন রসুন।